食材×ソース×ワインで至高のマリアージュ
ピコレッタでは「楽しい」をコンセプトにお料理、お酒、空間を提供しております。
イタリアンベースの食材
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天使の海老などの定番はもちろん、牛ほほ肉の赤ワイン煮、ミニメンチカツバーガーなど多様な食材。
串揚げだけじゃない楽しみ
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TKO(卵かけオムライス)
チキンライスの上にカリカリに揚げたカダイフ、ポーチドエッグ、トマトソース
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揚げ出し茶漬け
揚げおぎにぎり、さっぱり野菜の刻み、明太子、お茶
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トリュフ香るリゾット
クリームベースのリゾットに、トリュフの香りとたっぷりの削りたてチーズ
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月替わりパスタ
10種類の特性ソース
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ピコレッタのソースはなんと10種類!
色々な組み合わせを楽しんでもらえるよう、ぶどう型の特注皿にソースを鏤めております。
お好きな組み合わせ、お好きなマリアージュをお愉しみください。
ペアリングソムリエ厳選ワイン
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ピコレッタの大きな柱であるワイン。
ミシュラン星獲得店で修業し、ペアリングソムリエとして活躍する大浦氏が厳選するワインは珠玉のセレクトです。
フランス・イタリアの王道系ワインを中心に、アメリカなどのニューワールドワインを含むバラエティ豊かなワインを取り揃えております。
ピコレッタの「串揚げ×ソース」を楽しむスタイルだからこそ、ワインとの組み合わせも無限大に拡がります。
「串揚げ×ソース×ワイン」の至極のマリアージュをお愉しみください。